Ẩm thực sài gòn có gì? Thành phố Hồ Chí Minh là nơi giao thoa văn hóa ẩm thực đa sắc màu của nhiều vùng miền, là sự kết hợp của nhiều hương vị khác nhau. Đó cũng là lý do khiến khách tham quan khi đến Sài Gòn bâng khuâng suy nghĩ không biết nên ăn gì ở đây vậy thì bạn hãy nên thử top 10 ẩm thực đường phố dưới đây ngay.
1. Kem kẹp sandwich Singapore – Hawker Star
Dạo gần đây dân tình đang “rộn ràng” vì món kem kẹp hot trend từ Singapore này. Hawker Star là một xe kem nhỏ nằm trên phố đi bộ Nguyễn Huệ. Hãy dẫn người yêu bạn ra đây để trải nghiệm một trong những hot trend của ẩm thực Sài Gòn hiện tại nhé.
- Địa chỉ: 38 Nguyễn Huệ (ngay nhà sách Fahasa)
- Giờ mở cửa: Từ 16:00 đến 23:00
- Giá: Từ 28k/ phần
2. Ốc – Ốc Chun
Những tín đồ ẩm thực nếu đã có dịp trải nghiệm các món ngon đường phố khi về chắc chắn sẽ không khỏi “nhớ nhung” đến các món ốc ở Sài Gòn. Dù không là thành phố biển nhưng đây là nơi bạn có thể tìm thấy từ những loại ốc quen thuộc đến kỳ lạ và qua cách chế biến “tài tình” của người Sài Gòn đã “biến hóa” làm cho “ẻm” càng hấp dẫn, đa dạng hơn nào là: xào me, xào bơ, phô mai, trứng muối,…
- Địa chỉ: MM5 Trường Sơn, Phường 15, Quận 10, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: Từ 9:00 đến 22:00
- Giá: Từ 20k – 95k
3. Cơm lam – thịt nướng thái
Mooping là món thịt xiên nướng rất nổi tiếng ở Thái Lan. Nguyên liệu chính là thịt lợn ướp cùng với nước mắm, rau mùi và nước cốt dừa, thịt được xiên thành que và nướng trên lửa than. Cơm lam ăn kèm với Mooping. Cơm được nấu từ gạo nếp Thái nên vừa dẻo vừa thơm, được nướng trên than hồng càng làm tăng hương vị cho món này.
- Địa chỉ: 105B Hồ Thị Kỷ, Phường 01, Quận 10, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: Từ 9:00 đến 22:00
- Giá: Từ 18k – 30k
4. Phá lấu – Phá Lấu Xiên Que & Gà Nướng Vỉa Hè
Là một món ăn vặt được yêu thích ở Sài Gòn, phá lấu “được lòng” khá nhiều người từ giới học sinh đến nhân viên văn phòng, thậm chí một số người trung niên cũng thích nhâm nhi phá lấu chiều tan tầm hay dùng phá lấu làm mồi nhắm lai rai. Ai “cuồng phá lấu” nhìn thôi là chịu hổng nổi luôn đó, nồi phá lấu nghi ngút khói cực kỳ hấp dẫn. Điểm đặc biệt dường như chỉ có Sài Gòn là nơi người ta bán và ăn món này phổ biến nhất và đủ các món phá lấu được làm từ lòng: bò, dê, vịt,… Cách ăn món phá lấu này cũng khá đa dạng, bạn có thể ăn phá lấu với bánh mì hoặc ăn kèm mì gói hoặc độc hơn là phá lấu nướng hoặc chiên kiểu nào cũng “ngon bá cháy bọ chét”.
- Địa chỉ: Hẻm 565/21 Nguyễn Trãi, Quận 5
- Giờ mở cửa: Từ 17:00 đến 22:00
- Giá: từ 15k/ xiên
5. Cơm tấm – Cơm Tấm Tài – Nguyễn Văn Nghi
Những miếng sườn “khổng lồ” được nướng trên bếp than hồng vàng ruộm, cháy cạnh khét khét thơm thơm cộng với cái mùi sườn nướng thơm phức toả ra là thấy bụng sôi “ùng ục” rồi. Chỉ là cơm với thịt nướng chan chút nước mắm chua ngọt, chả, bì hành mỡ phi nhưng đây là món “không thể không thử” khi đến Sài Gòn cũng như người Sài Gòn không bao giờ có thể ngán được món này.
- Địa chỉ: 100 Nguyễn Văn Nghi, Phường 05, Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: Từ 17:00 đến 22:00
- Giá: Từ 26k – 40k/ phần
6. Trà sữa – A Ngáo – Trà Sữa & Ăn Vặt
Trà sữa bông gòn, trà sữa đầy topping kẹo dẻo, trân châu, hạt đủ mùi các kiểu hay trà sữa sủi bọt béo ngậy, lẩu trà sữa thậm chí đến cả “buffet” trà sữa cũng có luôn,… Tất cả tạo nên 1 thiên đường trà sữa ‘đáng tự hào’ mà khiến khắp nơi thầm ganh tị ấy. Còn bạn đã thử được bao nhiêu món trà sữa này rồi?
- Địa chỉ: 70 Đường Số 5, Cư Xá Bình Thới, P8, Q.11(Gần Bệnh Viện Q.11)
- Giờ mở cửa: Từ 9:00 đến 22:00
- Giá: Từ 39k/ phần
7. Bánh tráng trộn – A Lâm – Bánh Tráng Trộn
Có thể gọi Sài Gòn là một “thiên đường ăn vặt” với vô vàn những món ăn vặt được các bạn trẻ yêu thích nhưng phổ biến đó là món bánh tráng và nhất là bánh tráng trộn. Từ vị cay của ớt, vị nồng của rau, chua chua của xoài, beo béo của trứng cút và vị mặn của thịt bò khô, chốt hạ bởi mùi thơm nức lòng bao tử từ nước sốt chẳng trách sao mems nhà mình lại “mê” em ấy như “điếu đổ”.
- Địa chỉ: 13 Huỳnh Văn Bánh, P.17, Phú Nhuận
- Giờ bán: 16:00 – 22:30
- Giá: Từ 20k – 30k
8. Flan – Bánh Flan Ngọc Nga – Hoàng Diệu
Teen Sài Thành rất “bồ kết” bánh flan bởi món bánh làm từ trứng gà và sữa tươi hay flan thập cẩm sẽ mang đến hương vị mát lạnh vừa hấp dẫn “ngon lành” vừa rất bổ dưỡng cho sức khỏe, hơn nữa giá lại “hạt dẻ” vô cùng nên có trót ăn nhiều một chút cũng không lo làm “viêm màng túi”. Những chiếc bánh flan mềm mịn, không có vị tanh của trứng, chan thêm sữa cà phê béo ngậy ăn kèm bột báng, thạch cắt hạt lựu ăn đúng “nghiền”.
- Địa chỉ: 90F Hoàng Diệu, Phường 09, Quận 4, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: Từ 9:00 đến 22:00
- Giá: Từ 8k – 22k
9. Xiên nướng – Xiên Nướng Lẩu Dũng Híp
Xiên tôm, thịt, chạo hải sản,… Được tẩm ướp thơm phức, cay the với giá mềm chỉ từ 5k/xiên là một trong những kiểu ăn vặt yêu thích của người Sài Gòn. Đơn giản, dễ dàng chọn lựa theo sở thích không mang phong cách của những quán nhậu xô bồ. Còn gì tuyệt vời hơn ngồi bên bếp than thơm nghi ngút mùi thịt nướng, mực, bò, cá, bạch tuộc,… Nóng hổi vừa thổi vừa ăn, quá đã!
- Địa chỉ: 404 Đường Thống Nhất, Phường 16, Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh
- Giờ bán: 16:00 – 22:30
- Giá: Từ 100k/ người
10. Bột chiên – Bà tư
Bột chiên vốn có gốc từ người Hoa nhưng vì quá hấp dẫn, mà bột chiên đã dần “phủ sóng” khắp thành phố và trở thành một trong những món ăn đặc trưng dân Sài Thành. Bột chiên được cắt thành những khối vuông hoặc chữ nhật, chiên trên chảo phẳng, đập thêm một quả trứng gà rắc thêm hành lá lên trên và múc ra cho vào đĩa ấy vậy mà hấp dẫn vô cùng.
- Địa chỉ: 107 Nguyễn Văn Thủ, Phường Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Giờ bán: 12:00 – 19:00
- Giá: Từ 25k – 30k
11. Lời kết
Ẩm thực Sài Gòn cũng vậy, sự đa dạng và những nét đặc trưng văn hóa riêng là điều mà mọi du khách đến đây đều muốn được khám phá, trải nghiệm. Nếu có cơ hội đặt chân đến thành phố hoa lệ này, hãy tận dụng quỹ thời gian để tự mình khám phá tất tần tật nền văn hóa ẩm thực của người Sài Thành bạn nhé!
Đặt kem Hawker Star tại đây: Đặt kem kẹp Singapore – Hawker Star